あこ酵母はお料理にも大活躍します。

実際に活用されているカフェさんやラーメン屋さん、うどん屋さんも！！

その使い方は様々ですが、最も気軽に気楽な活用法は「そのまま加える」。

みりんやお酒の代わりに「うま味調味料」として、あこ酵母（生種）を加えてく

ださい。

お味噌や醤油と同じ醸造技術で造られており、うま味をつくるあこ酵母が「お

店」の、そしてもちろん「ご家庭」の「味」にもう一段階の深みをもたらして

くれます。

パン作りのために酵母（生種）を作り過ぎた！

冷蔵庫で１０日以上置いていたら生種の発酵力が落ちてきた・・・でも捨てるのもったいない！

そんなときは、お味噌汁にカレーに加えてしまいましょう。

クックパッドに随時アップいたしますので、おためしください。

コチラから→　【あこ酵母の発酵王子あこちゃんのキッチン】